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Cuchillo Pan Miyabi Birchwood 9" SG2
$938.298
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Cantidad:
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Descripción
La línea MIYABI Birchwood de alta gama es una obra de arte culinaria. Tanto la hoja como el mango están fabricados con materiales selectos que realzan su apariencia distintiva. El núcleo de acero en polvo SG2 con microcarburos está protegido por 100 capas de acero. El innovador proceso de endurecimiento con hielo de MIYABI conserva el filo duradero de las hojas CRYODUR. Bajo su exterior atractivo, el patrón floral de Damasco aporta mayor resistencia. La hoja, afilada como un bisturí, se complementa con un llamativo mango de abedul de Carelia (Masur). Material muy valorado para mangos de cuchillos, el abedul de Carelia también es la única madera utilizada en un huevo de Fabergé. Exquisitos y ergonómicos, los cuchillos MIYABI Birchwood son tan agradables de usar como de contemplar. Fabricado artesanalmente en Seki, Japón.
Características destacadas
- Acero en polvo SG2 con microcarburos
- Perfil auténtico de hoja japonesa delgada
- Afilado manual mediante el proceso Honbazuke de tres etapas, con un filo de 9,5 a 12 grados
Especificaciones técnicas
- Color
- Acero inoxidable
- Marca
- MIYABI
- Tamaño
- 9 pulgadas (22,86 cm)
- Cantidad
- 1 unidad
- Material
- Acero Damasco SG2
- Fabricante
- Miyabi
- Filo de la hoja
- Dentado
- Color de la hoja
- Plateado
- Número de modelo
- 34376-233
- Tipo de artículo
- Cuchillo para pan
- Material del mango
- Madera de abedul de Carelia
- Peso del artículo
- 1,2 libras (0,54 kg)
- Longitud de la hoja
- 9 pulgadas (22,86 cm)
- Material de la hoja
- Acero aleado
- Componentes incluidos
- Cuchillo para pan
- Tipo de construcción
- Forjado
- Cantidad de artículos
- 1
- Longitud del artículo
- 15 pulgadas (38,1 cm)
- Número de pieza del fabricante
- 34376-233
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