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Cuchillo Bunka Miyabi Mizu SG2 6,5" - hoja SG2, mango Micarta
$603.899
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Cantidad:
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Descripción
Cuchillo Bunka Miyabi Mizu SG2 de versatilidad diseñada para rebanar, picar y preparar vegetales o proteínas con precisión. Fabricado con método Tsuchime con 3 capas de acero SG2 y acabado martillado para evitar que los alimentos se peguen a la hoja. Proceso Honbazuke con filo de Katana pulido en tres pasos, afilado en piedras y pulido final. Proceso Criodur para aumentar dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión. Se afila a aproximadamente 12 grados por lado para un filo extraordinariamente agudo. Mango MICARTA en D duradero con incrustación mosaico, separadores rojos y capuchón metálico con logo para mejor equilibrio. Hecho a mano en Seki, Japón.
Características destacadas
- Cuchillo Bunka Miyabi Mizu con borde plano y punta inclinada para cortar y picar con precisión
- Acero SG2 Micro-Carbide con acabado damasco martillado (Tsuchime)
- Tratamiento Cryodur para alta dureza (63 HRC), flexibilidad y excelente retención del filo
- Afilado tradicional Honbazuke de 3 pasos con filo de 12 grados por ambos lados
- Mango Micarta en forma de D con refuerzo y tapa metálica, mosáico decorativo y logo Miyabi
- Hecho a mano en Seki, Japón
Especificaciones técnicas
- Size
- 6.5 pulgadas
- Color
- Negro
- Blade edge
- Liso
- Brand name
- MIYABI
- Unit count
- 1.0 Count
- Blade color
- Acero inoxidable
- Bladelength
- 6.5 pulgadas
- Item length
- 12 pulgadas
- Item weight
- 0.46 libras
- Manufacturer
- MIYABI
- Model number
- 1034071
- Material type
- Acero SG2 Micro-Carbide Powder
- Handle material
- Micarta
- Construction type
- Forjado
- Blade material type
- SG2 Micro-Carbide Powder
- Included components
- Cuchillo Miyabi Mizu SG2 Bunka (hoja de 6,5 pulgadas)
- Is the item dishwasher safe
- No
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