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Set de cuchillos de carne MIYABI Mizu SG2, 4 piezas con estuche
$1.790.172
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Cantidad:
- Importado de EE.UU. con entrega garantizada
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- Garantía de entrega en 60 días o devolución
Descripción
Miyabi celebra la artesanía japonesa con estos cuchillos de carne Mizu SG2. Usando métodos tradicionales y técnicas innovadoras, estos cuchillos fusionan el pasado y el presente en una colección de cuchillos excepcional. El núcleo de acero inoxidable de micro-carburo SG2 está envuelto en otra capa de acero inoxidable con un acabado damasco martillado ("Tsuchime"). El proceso de tratamiento térmico Cryodur resulta en una hoja con una alta calificación de dureza Rockwell de 63, proporcionando una retención de filo superior, resistencia a la corrosión y flexibilidad de la hoja. Los artesanos de Miyabi luego realizan el método de afilado Honbazuke que se originó en la fabricación tradicional de espadas japonesas. Este proceso de 3 pasos incluye afilar las hojas dos veces en piedras de afilar, seguido de un pulido espejo en una rueda de cuero. Usado hace más de 1000 años para espadas samuráis, esto es lo que le da a estos cuchillos su afilado característico de Miyabi. La hoja meticulosamente elaborada se acompaña de un impresionante, cómodo y duradero mango de Micarta en forma de D y un refuerzo de acero inoxidable. Bellos acentos adornan el mango, incluyendo un pasador de mosaico decorativo, separadores rojos y el logo de Miyabi grabado en el extremo del mango. Hecho a mano en Seki, Japón.
Características destacadas
- El set incluye cuatro cuchillos de carne Miyabi Mizu SG2 de 4.75" (12 cm) y estuche de presentación/almacenamiento de bambú (28x13x4 cm)
- Acero inoxidable de micro-carburo SG2 premium con acabado damasco martillado ("Tsuchime"); el proceso de tratamiento térmico Cryodur utilizando endurecimiento por hielo resulta en una hoja con una alta calificación de dureza Rockwell de 63, excelente flexibilidad y retención de filo superior; método de afilado tradicional Honbazuke que se originó en la fabricación tradicional de espadas japonesas; proceso de 3 pasos que produce un filo fino de doble bisel afilado de 12 grados
- Método de afilado tradicional Honbazuke que se originó en la fabricación tradicional de espadas japonesas; proceso de 3 pasos que produce un filo afilado de doble bisel de 12 grados
- Duradero mango de Micarta en forma de D con refuerzo y tapa metálica para la comodidad y equilibrio perfectos; pasador de mosaico decorativo, separadores rojos y logo de Miyabi grabado en el extremo del mango
- Hecho en Seki, Japón; garantía limitada de por vida
Especificaciones técnicas
- Color
- Negro y Acero Inoxidable
- Marca
- MIYABI
- Tamaño
- 4 Piezas con Estuche
- Material
- Acero Inoxidable de Micro-Carburo SG2 Premium
- Fabricante
- MIYABI
- Filo de la hoja
- Liso
- Color de la hoja
- Acero Inoxidable de Polvo SG2 Martillado
- Material del mango
- Micarta
- Peso del artículo
- 15.7 onzas (445.15 gramos)
- Longitud de la hoja
- 4.75 Pulgadas (12.06 cm)
- Material de la hoja
- Acero Inoxidable de Polvo SG2
- Tipo de construcción
- Forjado
- Longitud del artículo
- 9 Pulgadas (22.86 cm)
- Es apto para lavavajillas
- No
- Número de modelo del artículo
- 1012487
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