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Cuchillo Pelador Wüsthof Performer 8,9cm DLC
$533.098
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Descripción
La serie de cuchillos Performer consta de dos cuchillos de chef de 16 cm y 20 cm, un cuchillo Santoku y un cuchillo pelador. Wüsthof es el primer fabricante de cuchillos en ofrecer cuchillos negros completamente forjados con recubrimiento DLC. El recubrimiento de carbono tipo diamante fue desarrollado para soportar las condiciones más exigentes: la capa de carbono amorfo, de apenas unos micrómetros de espesor, aumenta la dureza superficial de las hojas Wüsthof de 58 a unos excepcionales 104 Rockwell. Esto las hace resistentes a ácidos, álcalis, temperaturas extremas y al desgaste general; incluso los rayones resultan difíciles de producir. La capacidad de corte de estas hojas se complementa con el mango antideslizante Hexagon Power Grip. Los chefs valoran estos cuchillos excepcionales, que se adaptan perfectamente a la mano y garantizan un control total, incluso en las condiciones de trabajo más exigentes. Como empresa familiar actualmente en su séptima generación, Wüsthof fabrica cuchillos en Solingen, conocida como la Ciudad de las Cuchillas, desde 1814. La excelente calidad, las operaciones sostenibles y las ideas innovadoras garantizan que su proceso de producción se encuentre entre los más avanzados de su tipo. Esta empresa familiar tradicional es uno de los fabricantes premium de cuchillos de alta calidad más reconocidos del mundo. Produce cuchillos de cocina, como cuchillos de chef, cuchillos especializados, cuchillos peladores y cuchillos multiuso, además de accesorios y utensilios de cocina, como tijeras, bloques para cuchillos y muchos otros productos relacionados con hojas afiladas.
Características destacadas
- CUCHILLO PELADOR: Su hoja pequeña, delgada y puntiaguda de 3,5 pulgadas (8,9 cm) es ideal para pelar, cortar frutas o realizar trabajos de preparación delicados. Es un cuchillo multiuso versátil y muy afilado para alimentos pequeños, además de servir para limpiar cortes de carne delicados.
- FORJADO DE PRECISIÓN: Cuchillo forjado con hoja de acero de ultraalta dureza y acabado DLC tipo diamante. Mango ergonómico con exclusiva estructura Hexagon Power Grip. Diseño negro moderno para uso profesional.
- TECNOLOGÍA DLC: El recubrimiento negro proviene de la industria aeroespacial y del automovilismo, y aumenta la dureza superficial del acero inoxidable en un 146 %. Además, la hoja DLC reduce la fricción para cortar sin esfuerzo y con menos fuerza.
- HEXAGON POWER GRIP: El mango antideslizante y el equilibrio proporcionado por el engrosamiento forjado entre la hoja y el mango garantizan el máximo control.
- CUCHILLOS DE SOLINGEN: La serie Wüsthof Performer combina máxima calidad, equilibrio dinámico y diseño moderno. Fabricado en Alemania para quienes valoran los cuchillos de chef profesionales de alta calidad.
Especificaciones técnicas
- Color
- Negro
- Marca
- Wüsthof
- Tamaño
- 3,5 pulgadas (8,9 cm)
- Cantidad
- 1 unidad
- Material
- Acero inoxidable con alto contenido de carbono
- Fabricante
- Wüsthof
- Filo de la hoja
- Liso
- Color de la hoja
- Negro
- Tipo de producto
- Cuchillo pelador
- Número de modelo
- 1061200409
- Peso del producto
- 1,92 onzas (54 g)
- Material del mango
- Sintético resistente
- Longitud de la hoja
- 3,5 pulgadas (8,9 cm)
- Material de la hoja
- Acero inoxidable con alto contenido de carbono
- Componentes incluidos
- Cuchillo pelador de 3,5 pulgadas (8,9 cm)
- Longitud del producto
- 3,5 pulgadas (8,9 cm)
- Tipo de construcción
- Forjado
- Cantidad de artículos
- 1
- Número de pieza del fabricante
- 1061200409
- Descripción de la garantía del fabricante
- Garantía limitada de por vida
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