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Cuchillo Deba Yoshihiro 165mm Acero Blanco Mango Rosa
$854.498
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Descripción
Nuestros cuchillos Yoshihiro Kasumi son fabricados a mano por artesanos expertos con el máximo cuidado para ofrecer alta calidad, rendimiento excepcional y excelente valor. El acero blanco n.º 2, con una dureza de 62 en la escala Rockwell, se forja con hierro para crear los hermosos patrones nebulosos llamados Kasumi. Es excelente para chefs principiantes y de nivel intermedio. La hoja se complementa con un mango redondo de madera de magnolia o palo de rosa. Incluye una funda protectora de madera de magnolia. Se entrega listo para usar. Fabricado artesanalmente en Japón, sin producción masiva. El cuchillo Deba es uno de los cuchillos tradicionales japoneses más esenciales y una herramienta importante para muchos chefs. Incluso las tareas más sencillas se realzan con un cuchillo artesanal tan hermoso como funcional.
Características destacadas
- Categoría: Kasumi / Tipo de cuchillo: Deba, carnicero y fileteador
- Tipo de acero: acero blanco Shiroko n.º 2 de alto carbono
- Hoja de un solo filo / Longitud de la hoja: 6,5 pulgadas (165 mm)
- Material del mango: palo de rosa Shitan, forma redonda
- Dureza: 62-63 en la escala Rockwell C / Funda saya incluida
Especificaciones técnicas
- Color
- Mango de palo de rosa
- Marca
- Yoshihiro
- Tamaño
- 6,5 pulgadas (165 mm)
- Fabricante
- YOSHIHIRO
- Filo de la hoja
- Un solo filo
- Color de la hoja
- Plateado
- Tipo de material
- Acero blanco de alto carbono
- Número de modelo
- KKDE165SH
- Peso del producto
- 1,7 libras (0,77 kg)
- Material del mango
- Palo de rosa
- Cantidad por unidad
- 1 unidad
- Longitud de la hoja
- 6,5 pulgadas (165 mm)
- Material de la hoja
- Acero blanco de alto carbono
- Longitud del producto
- 6,5 pulgadas (165 mm)
- Tipo de construcción
- Forjado
- Cantidad de artículos
- 1
- Número de pieza del fabricante
- KKDE165SH
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