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Cuajo líquido de ternero North Mountain 3 oz
$63.599
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Cantidad:
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Descripción
El cuajo líquido de ternero North Mountain Supply es un cuajo de origen animal para elaborar queso, presentado en 3 onzas líquidas (aproximadamente 89 ml) y producido en Italia. Este tipo de cuajo, con una fuerza de 1:10.000, es ideal para preparar quesos con denominación de origen, de maduración corta, media y larga. Usar aproximadamente 1/4 de cucharadita por galón de leche entera (aproximadamente 3,8 litros) y seguir la receta para obtener una coagulación adecuada. La leche comercial atraviesa procesos que pueden generar variaciones en los resultados.
Características destacadas
- QUÉ ES: Cuajo líquido de ternero North Mountain Supply, de origen animal y para elaborar queso, 3 onzas líquidas (aproximadamente 89 ml)
- FUERZA 1:10.000: Ideal para preparar quesos con denominación de origen y maduración corta, media o larga
- CUÁNTO USAR: Aproximadamente 1/4 de cucharadita por galón de leche entera (aproximadamente 3,8 litros). Seguir la receta para obtener una coagulación adecuada
- NOTA SOBRE LA LECHE: La leche comercial atraviesa procesos que pueden generar variaciones en los resultados
- PRODUCIDO EN ITALIA: Cuajo líquido de ternero producido en Italia, presentado en 3 onzas líquidas (aproximadamente 89 ml)
Especificaciones técnicas
- Fabricante
- North Mountain Supply
- Peso del artículo
- 5,3 onzas (aproximadamente 150 g)
- Dimensiones del producto
- 0,79 x 0,79 x 0,79 pulgadas (aproximadamente 2 x 2 x 2 cm)
- Número de modelo del artículo
- Calf Rennet-4oz
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