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Paño de levado para masa para pan grande
$51.999
Precio final con impuestos y costos de importación incluidos. Envío a domicilio calculado antes de pagar.
Llega a domicilio entre el 8 y el 13 de dic
Importación puerta a puerta desde EE.UU.
El precio incluye todos los gastos e impuestos de importación hasta Argentina. Sin sorpresas y con entrega garantizada. Ver cómo funciona
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Cantidad:
- Importado de EE.UU. con entrega garantizada
- Compra protegida con seguro de envío
- Envío a todo el país (domicilio o Andreani)
- Garantía de entrega en 60 días o devolución
Descripción
El Paño de levado de masa de Mrs. Anderson’s ayuda a formar y levar la masa de pan para panes largos, palitos y hasta 6-7 baguettes a la vez. Absorbe el exceso de humedad sin resecar la masa para obtener una corteza masticable y crujiente. El paño grueso y rígido crea y mantiene pliegues ondulados que levantan la masa y mantienen la forma de las hogazas durante la fermentación. Se suelta fácilmente sin que se deforme ni se pegue al paño. Enharinar ligeramente y de forma homogénea. Demasiada harina puede arruinar la textura y la apariencia de la corteza. Dóblalo para crear una serie de pliegues ondulados que sostienen la masa mientras leva. Da forma a la masa y transfiérela a un molde para baguette o a una piedra para hornear. También es ideal para cubrir cuencos de levado. Después de usar, sacude el exceso de harina del paño y déjalo secar al aire. Si la masa se ha pegado al paño, déjalo secar y raspa suavemente. Nunca lavar el paño. El agua eliminará la superficie de levadura y harina requerida para obtener una corteza artesanal única. Una vez seco, enrolla y guarda. Hecho de algodón sin blanquear de gran grosor, es duradero, reutilizable y de larga duración con bordes acabados que no se deshilachan, y se limpia con facilidad. Proporcionado por HIC, una empresa familiar de tercera generación en EE.UU. desde 1957.
Características destacadas
- Paño de levado de masa de Mrs. Anderson’s para pan largo, palitos y hasta 6-7 baguettes a la vez
- Hecho de algodón sin blanquear de gran grosor; duradero, reutilizable; bordes acabados que no se deshilachan; mide 35 x 26 pulgadas
- El paño plegado forza la masa a elevarse y mantiene las hogazas formadas durante el levado; la masa se suelta fácilmente sin deformarse ni pegarse
- Absorbe el exceso de humedad sin resecar la masa para obtener la mejor corteza masticable y crujiente; instrucciones completas incluidas
- Paño grueso y rígido que crea y mantiene pliegues ondulados; también ideal para cubrir cuencos de levado; después de usar, quitar el exceso de harina y secar al aire
Especificaciones técnicas
- Size
- 35 x 26 inches
- Color
- Off-White
- Shape
- Assorted
- Brand name
- Mrs. Anderson's Baking
- Item weight
- 0.45 Pounds
- Is oven safe
- No
- Manufacturer
- HIC-Harold Import Company
- Model number
- 22241
- Material type
- Cotton
- Special feature
- Moisture Absorption and Wavy Creases for Dough Shaping
- Included components
- Bread Proofing Cloth
- Manufacturer part number
- 22241
- Item dimensions d x w x h
- 11"D x 7.5"W x 0.75"H
- Product care instructions
- Hand Wash (Air Dry After Use)
- Specific uses for product
- Bread
- Is the item dishwasher safe
- No
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