Características destacadas

• Uso en vino y sidra: polvo de enzima péctica que descompone la pectina de frutas en jugos, mostos y mezclas de frutas. Es ideal para elaborar vino casero, sidra, vino de frutas, hidromiel, procesar jugos y preparar frutas de estación
• Reduce la turbidez causada por la pectina: la pectina puede contribuir a que las bebidas a base de frutas se vean turbias. Esta enzima de grado alimentario procesa la pectina natural antes de la fermentación, el prensado, la decantación o la filtración, para obtener vino, sidra, hidromiel y jugos de aspecto más claro y uniforme
• Facilita la extracción del jugo: ideal para manzanas, uvas, frutos rojos, duraznos, ciruelas y otras frutas. Este polvo de enzima péctica facilita el prensado y procesamiento para preparar vino, sidra, hidromiel y jugos caseros
• Modo de uso simple: agregar al jugo, mosto o mezcla de frutas trituradas antes de la fermentación y revolver bien para distribuir de manera uniforme. Comenzar con 1/2 cucharadita por galón (3,8 litros) y ajustar según el tipo de fruta, el tamaño del lote y la receta
• Frasco reutilizable para almacenar fácilmente: viene en un práctico frasco de 8 oz (227 g), adecuado para varias elaboraciones caseras. Cerrar bien la tapa después de cada uso y conservar en un lugar fresco y seco, alejado del calor y la luz solar directa

Especificaciones técnicas

Preguntas y respuestas