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Salsa de soja blanca Shiro Shoyu YAMASAN Kyoto Uji 360 ml

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Descripción

Esta salsa de soja blanca elaborada de forma natural se crea siguiendo las tradiciones de una pequeña cervecería con 100 años de historia. Hecha por artesanos japoneses que confían en sus sentidos, evitando en la medida de lo posible la maquinaria moderna. La salsa de soja blanca (Shiro Shoyu) es de color ámbar claro, con aroma elegante, dulzura y umami suave. El ingrediente principal es el trigo, y se retira la capa externa de los frijoles de soja para minimizar el teñido del líquido. La salsa de soja blanca añade sabor a los platos sin oscurecer el color y realza el color de los ingredientes, dando un acabado hermoso a tus platos. Es adecuada para combinar con aceite de oliva y también se recomienda como salsa para mojar. Combinada con mantequilla derretida o sin derretir, crea una salsa rica en umami. Mejora el sabor y la riqueza de la salsa de soja sin agregar color oscuro. Úsala para añadir umami a cremas para mantener un color cremoso y salinidad moderada. Agrega sabores ricos y profundos de umami preservando el color amarillo de los huevos. Combina excelente con vinagre, aceite de oliva, jugo de limón, etc. Salsa de soja blanca, elaborada de forma natural, salsa de soja de doble fermentación, salsa de soja ahumada, salsa de soja orgánica, salsa Ponzu. Desde 1995, hemos estado entregando condimentos japoneses tradicionales cuidadosamente seleccionados como miso, salsa de soja y té. Inspirados por las demandas de nuestros clientes internacionales, decidimos enviar nuestros productos al extranjero. Nuestro equipo dedicado te muestra la esencia de las tradiciones japonesas y ofrece cocina japonesa auténtica.

Características destacadas

  • Color ámbar hermoso, sabor delicado – Shiro Shoyu, conocido por su tonalidad ámbar clara y sabor ligero refinado. A diferencia de la salsa de soja oscura, realza el sabor natural de los ingredientes sin dominarlos, ideal para platos delicados, sushi, sashimi y una cocina japonesa refinada.
  • MUESTRA INGREDIENTES CON CLARIDAD – Como salsa de soja clara, permite que resalten los colores vibrantes de verduras de temporada, mariscos y platos de arroz. Con un equilibrio sutil entre salinidad y umami, esta auténtica salsa de soja blanca es favorita de chefs y cocineros domésticos que valoran precisión y elegancia en la presentación.
  • ELABORADA TRADICIONALMENTE, NATURALMENTE PRODUCIDA – Preparada siguiendo el método japonés tradicional, esta shiro shoyu se elabora de forma natural sin control de temperatura artificial ni atajos. El resultado es una salsa de soja fermentada de forma natural con profundidad, pureza y sabor auténtico transmitido a través de generaciones.
  • ARTE EN JAPÓN – Elaborada en la prefectura de Mie en una cervecería de lotes pequeños con 100 años de historia. Sin maquinaria pesada, maestros cerveceros confían en sus sentidos y experiencia para perfeccionar el proceso de fermentación, entregando una shoyu premium y artesanal.
  • INGREDIENTES PUROS – SIN OGMs Y SIN ADITIVOS – Elaborada solo con ingredientes limpios y naturales, esta Shiro Shoyu japonesa es sin OGM, libre de MSG y no contiene colorantes, conservantes ni potenciadores de sabor artificiales. Una opción más saludable para recetas tradicionales, fusiones modernas y uso diario en la cocina.

Especificaciones técnicas

Unidad
12.00 Fluid Ounces
Fabricante
YAMASAN KYOTO UJI
Dimensiones del empaque
10.12 x 3.15 x 2.64 pulgadas; 1.52 Libras

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